Comida como História - Memórias da Segunda Guerra Mundial
O Chard Museum realizou recentemente um dia Food As History, como parte dos Heritage Open Days. Membros e visitantes experimentaram várias receitas de tempo de guerra, que foram interessantes para dizer o mínimo!
Como parte desta celebração, estamos compartilhando algumas das entrevistas altamente divertidas de nossos Arquivos Digitais, onde pessoas locais falam sobre suas experiências na Segunda Guerra Mundial.
Marjorie Fowler - com 77 anos quando a fotografia foi tirada - nasceu em Winsham em 1926.
"Meu pai trabalhava como jardineiro em Cricket [St Thomas] e ele teve que ceifar todos os gramados... Saí da escola aos 14 anos e fui para o serviço doméstico [em] 1940, pagando 6/6d- por semana. Eu era uma empregada doméstica e tinha que esfolar seis coelhos por semana. Mais tarde, trabalhei na serraria em South Chard: melhor salário - £1 por semana. Ainda havia racionamento quando me casei."
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Kathleen Griffin - com 82 anos quando a fotografia foi tirada - nasceu em Winsham em 1921. Kath ainda vive em Winsham na mesma casa onde nasceu. Ela era "famosa por seus pudins de pão e bolos de maçã". Seu pai era carpinteiro.
"Tripe. Eu gosto de tripa. Eu poderia comer um prato cheio agora."
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Harold Grabham tinha 76 anos quando esta fotografia foi tirada. Ele nasceu em Dowlish Wake em 1927. O pai de Harold era um carroceiro em Hey Farm e seu avô um vaqueiro. Ele cresceu em Winsham e pegou muitos coelhos. Ele deixa um retrato muito íntimo de Winsham visto pelos olhos de um menino jovem e animado! Durante a guerra, ele foi trabalhar em Dennings em Chard e depois se tornou leiteiro por 30 anos. Ele ainda vive em Chard e tem uma paixão por modelos de barcos. Sua esposa diz dele: "Geralmente eu suporto Harold e todos os seus pedaços e peças."
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Barbara Grabham tinha 71 anos quando esta fotografia foi tirada e retratada aqui com seu marido Harold. Ela nasceu em South Chard em 1932.
"Meu pai começou a trabalhar aos 11 anos. Ele foi uma mão de obra torcedora a vida toda na fábrica de rendas da Perry Street. Minha mãe trabalhava como bobinadeira na fábrica de rendas de Boden em Chard. Eu era o caçula de oito anos e comecei trabalhar na Wiltshire United Dairies. Depois fui trabalhar para a Brecknell Willis."
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Winnie Hoare - com 74 anos quando a fotografia foi tirada - nasceu em Chard em 1929.
Graham Hoare - com 77 anos quando a fotografia foi tirada - nasceu em Tatworth em 1926. Seu pai trabalhava para o posto de gasolina e seu avô era armeiro.
Costumávamos pegar enguias, fazíamos isso antes da guerra. Eu escalfei o reservatório, muito mesmo. Worm em um anzol, coloque as linhas no final da noite e desça no início da manhã. Se você for pego, terá uma boa surra."
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Jean Smith - com 69 anos quando a fotografia foi tirada - nasceu em Ammerham, perto de Winsham, em 1934.
"Meus pais vieram de Chard Junction, ambos estavam no serviço. Meu pai mais tarde trabalhou como motorista na fábrica de leite. Vovô Guppy veio de Beaminster e vovô Perrot tinha um braço de madeira com um gancho na ponta."
"O senhor Appleby Sênior costumava vir, sempre com um terno de negócios muito escuro, e ele costumava se sentar à mesa da sala de jantar e receber o pedido da mãe, e desenrolar coisas caso ela tivesse esquecido alguma coisa. E então as compras vinham E uma van de pão de Winsham. O Sr. Milden era o padeiro na época.
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Joan e Roy Milliner nasceram em Coventry em 1931.
Em nossa casa tínhamos um piso de tijolos na cozinha e uma bomba incendiária atravessou o telhado e caiu no chão da cozinha e se incendiou ao redor da borda de papel das prateleiras - as chamas queimaram a borda do papel, mas não a prateleira em chamas. Podíamos traçar o buraco no teto da cozinha e no chão do banheiro. Peguei cerca de cinco bombas no dia seguinte em nosso jardim e fiquei absolutamente surpreso ao encontrar estampadas nessas bombas incendiárias, posso ver hoje tão claro quanto qualquer coisa, Sterling Metals, Nuneaton!"
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Betty Stepney - com 79 anos quando a fotografia foi tirada no Chard & District Museum - nasceu em Llandrindod Wales em 1923.
"Eu tinha 17 anos na época em 1941. Tivemos uma das primeiras bombas do outro lado da estrada, não explodiu, foi terrível, os soldados, nunca vou esquecer, eles tiveram que cavar aquela bomba daquele jardim, suor escorrendo deles , eles não sabiam o que fazer. Dando-lhes xícaras de chá o dia todo. Eles o tiraram sem explodir."
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John Hammett - com 71 anos quando a fotografia foi tirada - nasceu em Bradnich em Devon em 1932. O pai de John mudou-se para Winsham em 1940 e teve a Fazenda Whatley. Ele sempre teve uma fazenda mista e por muitos anos viveu em Manor Farm Winsham.
"Naquela época a agricultura era muito mais amigável. Agora você não vê uma alma."
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